Zu Abend gibt's Gärtnerinnensuppe mit Mais und Tomate-Mozzarella-Baguettes.

Dann folgt eine fast schon kitschige Abendröte mit kleinen Booten, die vor der Sandbank liegen, die das Bassin d'Arcachon vor dem rauen Ozean schützt. Von der Düne aus beobachten wir die hereinbrechende Nacht. Was gibt es schöneres, als einen Tag am Meer und einen Sonnenuntergang, der nach Sand, Meer und Salz riecht?